Wangerl

16,90 /kg

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Beschreibung

Die Wangerl sind eine der am stärksten belasteten Muskelpartien des Wiederkäuers. Als langsam geschmortes Rindswangerl in Wurzelrahmsauce sind sie aber ein echtes Highlight und ein Geheimtipp. Durch die langsame Zubereitung gelingen sie garantiert und auch die Bindegewebsanteile werden durch das Schmoren butterzart. Fragt im Hofladen einfach nach unserem Rezept! Leider gibt es pro Tier immer nur zwei Wangerl…

Deswegen ist bei diesem stark nachgefragten Stück nur Vorbestellung möglich. Wir reservieren also die nächstmöglichen Wangerl und geben dir Bescheid, wenn sie abholbereit sind!

Zubereitungsart: Schmoren

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